2015年03月25日

クッキー3種類を作りました。

ロゼット・ショコラ、リヴェエール、ティイルを作りました。



ロゼット・ショコラはココアを混ぜた生地を絞り
中にフランボワーズを裏ごししたジャムをはさみ、
チョコでコーティング。

リヴェエールはアーモンドプードルが入った
しっとりクッキーです。
中にチョコレートとアーモンドペーストを混ぜたクリームをはさんでいます。

ティイルはアーモンドスライスがたっぷり入った
サックサクのクッキーです。


どれも美味しかったです。

ランチはチーズたっぷりのグラタントースト。


贅沢な一時でした。


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